Das Viertel Pelourinho, die architektonische Enklave und das Highlight von Salvadors Hügel Cidade Alta (Oberstadt), wurde zurückerobert, restauriert und in das kulturelle Herz einer Stadt verwandelt, die seit langem für den Reichtum ihres afro-brasilianischen Erbes und ihrer Kolonialgeschichte berühmt ist . Ein Reichtum, der auf der unziemlichen, aber lukrativen Einfuhr afrikanischer Sklaven beruhte, erreichte im frühen 18. Jahrhundert seinen Höhepunkt, als die meisten der bemerkenswerten goldverzierten Barockkirchen von Pelourinho fertiggestellt wurden. Sie gehören zu den herausragendsten Südamerikas und gruppieren sich um den heutigen Pelourinho-Platz, dessen Name „Pranger“ oder „Peitschenpfosten“ bedeutet (eine der unzähligen Erinnerungen an die historischen und emotionalen Verbindungen der Stadt zu Afrika und zur Sklaverei). Pelourinho war bis Anfang des 20. Jahrhunderts die Heimat der wohlhabenden europäischen Nachkommen Salvadors, verfiel dann jedoch ins Elend, und die 1992 begonnene Restaurierung sicherte seine Rückkehr als Treffpunkt von Dichtern und Künstlern und als Schauplatz der bahianischen Handwerkskunst. Ostern Machen Sie es sich zum Frühstück im Hotel Catharina Paraguaçu gemütlich. körperlicher Zusammenbruch. Aber ein massives eifarbenes Wahrzeichen beherbergt heute eine Reihe kleinerer, aber interessanter Museen, Kunstgalerien sowie Cafés und Restaurants.
Als Casa da Gamboa, Salvadors berühmtestes Restaurant, eine Filiale in Pelourinho eröffnete, etablierte es die Rolle des Viertels als kultureller und kulinarischer Vorposten weiter. Es gibt einige große internationale Strandhotels, aber sie kommen nicht an den Charakter und das architektonische Flair des Hotel Catharina Paraguaçu heran, eines rosa Herrenhauses im Kolonialstil mit Blick auf das Dach des Rio Vermelho Strandes, der nur eine Taxifahrt entfernt ist Pelhourino.
WAS: Website, Restaurant, Hotel.
CASA DA GAMBOA: Rua Joâo de Deus 32. Tel. 55/71-336-1549, Fax 55/71-321-3393. Kosten: Abendessen 18 $. Wann: Mittag- und Abendessen Mo-Sa; Sonne, nur Mittagessen.
HOTEL CATHARINA PARAGUAÇU: Rua Joâo Gomes 128. Tel./Fax 55/71-247-1488. Kosten: doppelt $81 (Nebensaison), $99 (Hochsaison). BESTE ZEITEN: Nov-Jan.