Zwanzig Minuten, aber Lichtjahre von der Innenstadt von Kapstadt entfernt, bietet Constantia einen idyllischen Geschmack des Weinlandes, der es überflüssig macht, sich nach Osten in die ausgedehnteren Weingebiete in der Nähe von Paarl zu begeben. Tagesausflügler werden es bereuen, keinen Aufenthalt im Cellars-Hohenort gebucht zu haben, einem historischen Landhotel, das sich an die bewaldeten Osthänge des Tafelbergs schmiegt und in den Kellern aus dem 18. Jahrhundert des ehemaligen Weinguts und des dreigiebeligen Herrenhauses des Kap-Gouverneurs untergebracht ist . Die Gäste finden hier einen stilvollen ländlichen Rückzugsort, umgeben von Obstplantagen, Weinbergen und wunderschön angelegten Gärten mit Rosen, Petunien und Caladien. Obwohl das Ambiente dezent und entspannt ist, ist alles erstklassig, und ein Abendessen im The Cellars, dem bekannten Restaurant des Hotels, könnte eines Ihrer denkwürdigsten in Südafrika sein. Der junge Koch stützt sich auf französische und englische Inspiration und nutzt die Fülle an frischen Meeresfrüchten, Wild und Produkten des Kaps.
Ein weiteres ausgezeichnetes Ziel für Feinschmecker in Constantia ist Buitenverwachting. Der Name dieses bekannten Weinguts und seines gleichnamigen Restaurants ist altholländisch und bedeutet „Erwartungen übertroffen“ – aber wer hätte gedacht, dass man so hohe Erwartungen an Antilopen, Strauße und Springböcke stellt? Exzellente italienische oder französische Küche kann man anderswo im Land genießen, aber wenn Sie wunderbar daran erinnert werden möchten, dass Sie sich in Südafrika befinden – wo sich der Südatlantik und der Indische Ozean treffen, wo das Karoo-Lamm nach Kräutern und Gräsern duftet wo er sich ernährt und wo der afrikanische Langusten zu Recht berühmt ist – dann kommen Sie nach Buitenverwachting. Sitzplätze an den Fenstern blicken auf mehrere Hektar Weinberge, hoch aufragende Eichen und die Klippen der Constantiaberg-Berge. Wenn Sie früher am Tag zu einer Weinprobe anreisen, kaufen Sie einen der Picknickkörbe des Restaurants und genießen Sie ein herrliches Mittagessen auf den wunderschönen Rasenflächen des Anwesens.
WAS: Standort, Hotel, Restaurant.
CONSTANTIA: für allgemeine Informationen, www.constantiawineroute.co.za.
CELLARS-HOHENORT: 15 Hohenort Avenue, 8 Meilen/10 km südlich von Kapstadt. Tel. 27/21-794-2137, Fax 27/21-794-2149; www.cellars-hohenort.com. Kosten: verdoppelt sich ab 400 $. Abendessen 30 $.
BUITENVERWACHTING: Straße Klein Constantia. Tel. 27/21-794-3522; Fax 27/21-794-1351; bvwrest@mweb.co.za. KOSTEN: Abendessen 40 $. Wann: geöffnet Di-Sa. Beste Zeiten: September-Mai.