Der märchenhafte Hafen von Gustavia ist so winzig, dass Kreuzfahrtschiffe vor der Küste ankern müssen, aber das hindert die Privatyachten der Veteranen von St. Barts nicht daran, hierher zu strömen. Schick, reich und sehr pariserisch (und nur etwa halb so groß wie Manhattan), ist St. Barts nach wie vor der Lieblingsort der Stars in der Karibik, und von der Terrasse des Hotels Carl Gustaf aus scheinen der bezaubernde Hafen und die umliegenden grünen Hügel so zu sein ein Puppenhausset für eine Operette. Gustavia ist die einzige Stadt und Hafenstadt von St. Barts, und das Carl Gustaf thront darüber wie ein königliches Adlernest, seine charmante Bar und sein Open-Air-Restaurant genießen die oberste Ebene und den besten Aussichtspunkt. Verweilen Sie hier für einen herrlichen Coucher de Soleil, entfliehen Sie den Kreuzfahrtpassagieren, die auf Duty-Free-Parfum-Schnäppchen aus sind, und genießen Sie den wechselnden Cocktail du Jour der Pianobar. Diejenigen mit großem Geldbeutel können rund um die Uhr einchecken und das unbeschwerte Panorama von jedem der vierzehn Cottages mit roten Dächern genießen, die den mit Bougainvillea bedeckten Hügel erklimmen, jedes mit seinem eigenen Tauchbecken. Der Ra/-Finé-Speisesaal des Hotels auf dem Hügel serviert die Haute Cuisine, und zufriedene Gäste können die glitzernden Nachtlichter beobachten, die über den Liliputanerhafen funkeln.
Erwägen Sie für mindestens einen Sonnenuntergang während Ihres Aufenthalts, sich von Ihrem Versteck am Hang hinunter zu wagen und das Maya’s zu besuchen, das beste Restaurant der Insel. Es ist ein entspannter Ort, an dem ausgezeichnete kreolische Spezialitäten serviert werden, die von der auf Martinique geborenen Köchin/Eigentümerin zubereitet werden, die auf überflüssige Schnörkel verzichtet und ihre Gerichte mit kunstvoller Einfachheit zubereitet. Die Terrasse des Restaurants am Wasser ist der perfekte Ort für Sundowner-Cocktails sowie um die glamourösen Promis und Beau Monde der Insel zu beobachten.
WAS: Standort, Hotel, Restaurant.
HOTEL CARL GUSTAF: Tel. 590/590-29-79-00, Fax 590/590-27-82-37; carlgustaf@compuserve.com; www. carlgustaf.com. Kosten: Cottage-Suiten ab 470 $ (Nebensaison), ab 790 $ (Hochsaison). Abendessen 70 $.
MAYAS: Anse de Public, nordwestlich von Gustavia. Tel. 590/590-27-87-27, Fax 590/590-27-74-47.
KOSTEN: Abendessen 50 $.
WANN: nur Abendessen; geschlossen So. Geöffnet Nov.-Mitte Juni und Mitte Juli-Aug.
BESTE ZEITEN: November, Januar und März.