sevilla ist zu jeder jahreszeit schön, aber es lohnt sich, ihre gesamte reiseroute neu zu planen und weit im voraus zu buchen, um im frühling dort zu sein. die semana santa (karwoche) wird im gesamten mittelmeerraum gefeiert christliche welt, aber nirgendwo so wie in sevilla. jeden abend der woche vor ostern ziehen mitglieder der sechzig cofradtas (bruderschaften) der stadt, viele von ihnen mit kapuzen, barfuß und ketten schleppend, langsam durch die dunklen straßen. es gibt kerzenbeleuchtete prozessionen mit kunstvollen, vergoldeten und juwelenbesetzten wagen, die das bild von maria oder christus tragen. eindringliche, zutiefst andächtige lieder weichen zwei wochen später dem pochenden beat des flamenco-tanzes und der musik, die rund um die uhr die extravaganten feste der feria de abril umgibt, eine einwöchige pause von den sorgen der realen welt . frauen in bunten flamencogewändern mit volants reiten hinter ihren caballeros, die die eleganten anzüge mit kurzen jacken und breitkrempigen hüten der region tragen.
versuchen sie, im alfonso xiii zu übernachten, dem vielleicht exotischsten hotel spaniens, das an die maurische opulenz vergangener zeiten erinnert. erbaut, um während der weltausstellung 1929 in sevilla die könige zu besuchen, ließ es sich von der lokalen mudéjar-architektur und der dekorativen kunst inspirieren, um einen üppigen spanischen palast um einen zentralen innenhof zu schaffen, der selbst einen skeptischen kalifen täuschen würde. platten aus maurischen azulejo-fliesen, kühle marmorböden und eingelegte säulen und torbögen bieten eine oase von der hitze und dem verkehr seiner zentralen lage zwischen dem alcazar und der kathedrale, den wahrzeichen der stadt, die man gesehen haben muss. schauen sie sich die lobby und den innenhof des alfonso an, wo toda sevilla tapas oder ein abendliches sherry-rendezvous in der pianobar genießt.
es wird angenommen, dass tapas aus sevilla stammen, und die unprätentiöse, schnörkellose, köstlich authentische tradition des tapas-weidens bleibt hier stark. die idee ist, immer ein bisschen hungrig zu bleiben und sich in den unzähligen nachbarschaftsbars der stadt durch die stadt zu essen. kleine und saftige portionen fingerfood werden klassisch mit den berühmten likörweinen der region und sherrys aus dem nahe gelegenen jerez kombiniert. nach den zutaten muss man nicht lange suchen – getrocknete grüne sevillano-oliven aus den knorrigen hainen der umliegenden hügel und hauchdünne scheiben jabugo-schinken, von denen die einheimischen behaupten, dass sie die besten der welt sind. es gibt omelettscheiben, frittierten tintenfisch, scharfe salamischeiben und gereiften manchego-käse. normalerweise liegt sägemehl auf dem boden und schinken hängt von den sparren; matrosen mischen sich mit dem gehobenen jungen set – eine copa wein ist der große gleichmacher. la albariza verwendet leere, umgedrehte sherryfässer als tischplatten, um ein ziemlich toniges publikum unterzubringen, während las teresas genau so ist, wie man sich die quintessenz der tapas-bar vorstellt. in jedem fall werden sie mit neu geschmiedeten freundschaften und dem kater von morgen davonkommen.
was: stadt, event, hotel, restaurant.
sevilla: 144 km südwestlich von córdoba. karwoche: palmsonne bis ostersonne.
ferla de àbril: 6 tage, beginnend 2 wochen nach der ostersonne (am di).
hotel alfonso xiii: calle san fernando 2. tel. 34/954-91-7000, fax 34/954-91-7099; www. westin.com. kosten: verdoppelt sich ab 335 $.
la albariza: calle betis 6. tel. 34/543-32016. las teresas: calle santa teresa 2. tel. 34/954-213069.
kosten: tapas „mahlzeit“ $3-$10.