ante von königen und bürgern gleichermaßen wird tee in jedem kleinen weiler auf den britischen inseln getrunken. aber nirgendwo wird es mit mehr ehrerbietung oder flair serviert als im ritz, der großen ikone der alten welt, die den standard für großbritanniens sakrosanktste tradition setzt. der durch und durch britische ritus kann mehr als 150 jahre zurückverfolgt werden, bis zu anna, der siebten herzogin von bedford, die unter ohnmachtsanfällen aufgrund von „hungerattacken“ am späten nachmittag litt, und – nun, der rest ist geschichte. puristen schwören auf das ritz, dessen schillernde, von versailles inspirierte umgebung (und warteschlangen) einen unvergesslichen einblick in das leben an der spitze bieten. (browns und claridges laufen kopf an kopf um den zweiten platz.) vielversprechend als | viel prunk und umstand als die chang-; ing der wache, die etikette und regeln des nachmittagstees erscheinen in ihrer stilisierten besten form; im rokoko palm court des ritz: tische sind mit frischen leinentischdecken drapiert und bedeckt; mit feinem knochenporzellan und einem silbernen dreireihigen | stand der leckereien. leckere fingersandwiches ergänzen warme scones, hausgemachte erdbeermarmelade und clotted cream sowie eine auswahl an mundgerechten teekuchen und ausgefallenen süßigkeiten, mit denen die konditoren ihr talent unter beweis stellen können. beenden sie alles und sie werden verstehen, warum der gedanke an ein abendessen verlockend ist – nur wenn es morgen ist. seit seiner gründung durch den großen impresario césar ritz im jahr 1906 ist das betreten des palm court wie eine rückkehr in das edwardianische england – insbesondere nach renovierungsarbeiten, die den übertriebenen glamour der grande dame mit gold und spiegeln aufgefrischt haben. sie übertreiben nicht, wenn sie vorschlagen, einen samstagnachmittagstisch einen monat im voraus zu reservieren, und männer wagen es nicht, ohne jackett und krawatte zu erscheinen – das ritz setzt immer noch auf das ritz.
was: hotel, restaurant.
wo: 150 piccadilly. tel. 44/207-493-8181, fax 44/171-207-2687; nur für reservierungen tel. 44/207-300-2308; in den usa tel. 877-748-9536; enquire@theritzlondon.com; www.ritzlondon.com.
kosten: doppelzimmer ab 420 $ (nebensaison), ab 550 $ (hochsaison). nachmittagstee $45.
wann: 2 teatime-sitzungen täglich, 15:30 und 17:00 uhr wer nicht reserviert hat, kommt um 14:00 uhr. für den besten schuss auf nicht gebuchten platz.