Europa

Restaurant Rathaus

es gab eine zeit, in der frédy girardet nicht nur als schweizer koch schlechthin, sondern auch als einer der besten der welt angesehen wurde – selbst seine pariser kollegen ernannten ihn 1989 widerwillig zum koch des jahrhunderts. nach jahren der kochkunst der legendäre „papst der schweizer küche“ drohte damit, sich zurückzuziehen, um anderen interessen nachzugehen, …

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Winterliches alpenballonfestival

heißluftballon-festivals sind keine gesprächsraubende neuheit mehr, aber mitten im winter mit dem ballon durch die alpen zu düsen? beim jährlichen winter alpine balloon festival steigen bis zu 65 ballons aus mehr als 15 ländern anmutig in die höhe, während ein karnevalsambiente den beliebten ferienort unten erobert, mit organisierten abendessen, die jeden abend stattfinden. wenn sie …

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Zermatt

das granitprofil, das eine million postkarten lancierte, die unverwechselbare hakenzahnform des beeindruckenden matterhorns erhebt sich über dem trubel des beliebten ferienortes zermatt. trotz seiner überschaubaren größe, der verkehrsfreien urigkeit und der musikbox-chalets reichen die bereiche bis weit über 9.600 fuß, und zermatt ist voll und ganz geschäftlich: eine internationale mischung aus berühmter kleine-matterhorn-seilbahn bietet höchsten …

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Verbier

mit einigen der steilsten und besten off-piste-skigebiete europas und einem sehr lebhaften nachtleben ist verbier in der französischsprachigen region wallis („tal“) eine der großartigsten skidestinationen der alpen. die verbindung von mehr als 250 pistenkilometern, die vier täler verbinden, ist ein magnet für junge, abenteuerlustige skifans, die diese stilvolle, aber entspannte stadt als geradezu himmlisch betrachten. …

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Lucanos prächtige Villen

ein besonderes vergnügen in lugano ist ein spaziergang entlang der schattigen seepromenade und hinauf zur prächtigen villa favorita aus dem 17. jahrhundert. es wurde von prinz leopold von preußen erbaut und beherbergt heute das renommierte thyssen-bornemisza-museum. 1992 gab es einen vielbeachteten verkauf von sagenhaften 800 alten meistern an das museum villahermosa in madrid (auf geheiß …

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Luzerner Fest

gemessen an qualität und nicht an glamour, besucherzahlen oder hype wäre das lucerne festival kaum zu schlagen. es ist eines der ältesten europas (1938 von toscanini eingeweiht), das vielseitigste und ansprechendste, das normalerweise in einem atemzug mit den anderen großen sommermusikveranstaltungen genannt wird: salzburg, bayreuth, aix-en-provence und sogar glyndebourne. ein wahres who is who namhafter …

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Parkhotel vitznau

ein terrassenförmiges zimmer mit seeblick zu ergattern ist von entscheidender bedeutung, obwohl sich die gäste vielleicht fragen, ob das park hotel vitznau nicht mehr als ein bühnenbild ist, das der generaldirektor am ende eines jeden idyllischen tages schlägt. die makellos gepflegten rasenflächen des eleganten belle-epoque-hotels reichen bis hinunter zum schimmernden rand des wunderschönen vierwaldstättersees (dessen …

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Rheinhotel fischerzunft

erschöpfte gaumen werden denen zustimmen, die andré jaeger ursprünglich angekündigt haben – er ist der virtuose küchenchef, der maßgeblich an der schaffung von europas erster großer fusionsküche beteiligt ist. vor zwanzig jahren kehrte jaeger nach seiner gründung als food and beverage manager im renommierten peninsula hotel in hongkong in seine malerische, lebhafte heimatstadt schaffhausen zurück. …

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